らーめん三昧っつーくらいだから当たり前かな。

初めて入ったので、一番オードックスな味の醤油味。

江戸前チャーシュー醤油ラーメンを食べました。

全体の仕上がりは、とてもあっさりしています。鶏ガラの醤油スープが、こってり系に疲れた舌に新鮮に感じました。

麺も普通にちぢれています。

普通においしかった。

チャーシューもスープに浸されているせいか、とても柔らかい。

こってり系に飽きたらまた食べるかもしれません。

と言うことで、らーめん三昧（松戸）の江戸前チャーシュー醤油ラーメンは、星２つ。

少し前に行ったときは、濃厚すぎる感じがしたので今回の　フクフク　は、どうしようかなぁ。。。と思ったのですが、行ってみました。

スープの濃厚さと過剰に感じたスープの臭みが、少しまろやかに調整されていました。

スープの調整感は、オレ的には良い感じです。スープと麺のからまり具合がちょうど良く、迷わず「替玉」を注文しました。

麺の硬さのオレの好みは、「バリカタ」です。

トッピングは、ゴマと紅しょうが。獣臭さにこだわる人からは不評を買うかもしれないけれど、適度に調整されたスープと堅めの極細麺の組み合わせは最高です。

替玉券を使っても、また次の時に使える替玉券をもらえますから、一度行けば、替玉は無料で食べられます。

たまに行きたくなるし、行ってあまり後悔もしません。オレ的には、星３つです。

基本は、醤油とんこつラーメン。

使い放題のねぎをたっぷり載せて、ねぎラーメン風に食べるのがおいしい。

麺は細め。オレの好みです。

ラーメンは、やっぱり細めの麺がおいしい。

思いっきりズルズルとすすって食べたい。

適度なこってり感も丁度良い感じです。

値段も、納得できる６３０円。餃子は、ピリ辛、にんにく入り、にんにくなしの３種類が６個で２００円。皮は薄く、どこまでも柔らかい。焦がした部分のパリパリ感かんだ時に出てくる肉汁がおいしさを引き立ててくれます。

１１時から朝の５時までという長い営業時間も安心感を与えてくれます。

お手軽に食べられる料理であるラーメンの基本をキッチリ押さえてくれているラーメン屋さんだと思います。

京都で昭和４７年から始まった「ラーメン横綱」。全国にチェーン展開をしているようです。オレは、松戸店しか入ったことがありませんが。

好印象を持ちました。

ラーメンの基本を押さえてリーズナブな価格で満足感を与えてくれているということで、星２つ半。を踏まえた星３つとしておきます。

店内の張り紙に、「我らが本店　とみ田。。。。」って書いてありました。テイクアウトのとみ田のラーメンの公式販売店とのことでした。

店内は、窓が大きく取ってあってとても明るい。

入り口付近にカウンター席。ついたての奥がテーブル席（３席）ありました。

店内入って食券の自動販売機があります。

豚雷そば（中盛）とギョーザを食べました。

濃厚こってり系です。

どんぶりの上に山ができるほどうず高くもやしが積んであって、濃厚スープとともにうどんみたいに太い麺があります。

天地を返すように野菜をスープに浸して、良く混ぜて麺と野菜をスープにからめて食べるのがおいしい食べ方だそうです。

味は、さすがに濃厚って謳っているだけに濃い。麺の太さは、そのスープの濃さを緩和させて食べるのに必要な太さのようです。

どちらかと言えば細い麺が好きなので、この太さは少し抵抗がありましたが、食べてみて必要な太さだということが良くわかりました。

うどんの様に程よく腰があって、一方でモッチリ感がある麺です。

仕上がりの温度は、熱々というようりは、少しヌルい感じです。フーフーズルスルって食べる必要がありません。

手包みの餃子は、皮のモッチリ感が良い感じです。具に味が付いているので、何もつけずにそのままでもイケマス。本当においしい。ラーメンのボリュームで食べきれない時は、テイクアウト用のパッケージに入れてくれます。

ということで、今回の雷本店のらーめん。麺の太さがやっぱ厳しかった。ライト系の味を少し薄くしたバージョンも選べるようになったようなので、麺もせめて中太麺を選べるようにしてくれたら星３つになるかもしれません。

雷 本店 （かみなり）

チェーン店なんですね。
店に入ったところにテーブル席。あとは、少し長いカウンター席。

食券の自動販売機では、人気No.1として「げんこつラーメン（しょう油味）」６２０円の押しボタンのところにカードが付いていたので、それに従いました。

カウンター席は、ほぼ満席。まだ、みんな食べ始めていない状態でしたので、注文したラーメンが来るまでに時間がかかりそうだなぁ。。。と思いながら待っていると、そんなに待ってる感が無いうちに次々と周りの席の人のラーメンが出され、自分のところにも届きました。

麺は、中太麺。スープの味付けは、少ししょっぱめ。隣の人は、ご飯と餃子（３個）をラーメンに付けて注文していました。

スープには、つぶつぶが入っていましたが、その正体は不明。

辛子付きの韮のつぼがテーブルに置かれていて、好みに合わせて入れて食べるとおいしさが増すようでした。
今回は、少量の黒コショウ以外は、パスして麺の食感やスープの味を確かめました。
食べているときは気にならなかったのですが、食後にほんのり酸味が残りました。

相対的には普通でした。特に惹かれるものも無く、無難な感じ。
今度行く時があったら、塩味を試してみたいと思います。

チェーン店だけあって、「なつがおキャンペーン」っていうのをやっていました。キリン一番しぼりやDSやWIIをはじめコジマの商品券も当たるようです。

提供されるラーメンの評価は、可も無く不可も無いので、星２つ。

送信者 松戸らーめん

松戸駅からダイエーに行くつもりで歩いて、ダイエーの前を旧道（水戸街道）方面に行ったところにあります。
店内は、黒を基調としてまとめられ、コの字型のカウンター席が厨房を取り囲んでいます。

食券の自動販売機には、あっさり系からコッテリ系まで、メニューが豊富にならんでいます。
あっさり系の代表みたいな位置にしょう油ラーメンがありました。

スープは、濁っていて、出汁のかつをの香りが食欲をそそります。比較的平らな味付けです。
麺は、中太のストレート麺です。

そう言えば、らーめん獅童‎では、好みを訊かれることはありませんでした。
出された しょう油ラーメンは、本当にプレーンな味付けで、麺のゆで具合も手伝ってか、何の抵抗も無く胃袋に収まっちゃいました。

麺とともに食べている時には気にならなかったのですが、麺を食べ終わってスープを楽しんでいるときに塩分が気になりました。しょっぱい感じはしないのですが、このスープをすべて飲むと塩分を摂り過ぎる感の漂う味わいです。

スープが少しさめると良くわかります。かつを出汁の香りを楽しみながらスープを少し飲んで、全部飲むのは止めておきました。
店内で食べている人には居ませんでしたが、本当は、つけ麺が得意なのかな？

また、行く機会があったらつけ麺も試してみたいと思いました。

送信者 松戸らーめん

らーめん獅童［食べログ］
千葉県松戸市根本５−１１
‎047-360-8899

濃厚ラーメンてらっちょ に行ってきました。
食べたのは、特製ラーメン。

お店の前にある自動販売機で食券を買ってから店内へ。店に入って席に着き、券を渡すと好みを訊かれます。

麺の湯で加減（固め・普通・やわらかめ）と味の濃さ（濃い目、普通、薄め）と脂の量（多目・普通・少な目）です。

「全部普通で。」と応えたら「普通でも脂、多いですけど。。。」と言われたので、「脂は、少なめで。」と訂正しました。

待っている間に、注意書きみたいなのがあったので読みました。
それによるよ、麺に味をからめるためにどんぶりにスープのエキスを先に入れてから、麺、スープ。って順番に入れているらしいです。

で、下のほうが濃いから良くかき混ぜて食べないと、始めは味が薄く最後には濃い味になってしまうとのこと。。。

突っ込みどころが満載のこの注意にしたがって、麺を下のほうから返すようにかき混ぜて食べました。

麺は、普通の中太麺。とんこつにすれば、九州極細麺が食べられたのかぁ。。。と思いながら味わってみました。

濃厚って謳っているだけに、味が濃いです。
脂は少なめにしてもらって正解でした。

中太の麺だったので、替え玉頼むと中太麺が出てくるのかと思ってたら、極細麺でした。思わぬところで極細麺を食べることができました。が、スープの味が濃いので極細麺だと麺とスープのバランスが変わってしまい、味の濃さが余計に強く感じました。

床のぬるぬると味の濃さが印象に残るお店でした。

千葉拉麺通信に「濃厚ラーメンてらっちょ松戸店」のレポートが載っていたんですね。

拉麺店レポ

濃厚ラーメンてらっちょ松戸店

• 基本メニュー 正油ラーメン（650円）
• 所在地 松戸市松戸1150
• 電話 047-700-5530
• 営業時間 11:30～翌1:30
• 定休日 第１月
• アクセス JR常磐線「松戸駅」東口下車。ロータリーを直進し、イトーヨーカー堂前丁字路を左折。道沿い右側。

送信者 松戸らーめん

送信者 松戸らーめん

送信者 松戸らーめん

家系らーめん店に行きました。松戸で２軒目です。注文したのは、家系の味付けとしては、オーソドックスな醤油とんこつの味玉醤油ラーメン（６８０円）を注文しました。

ランチタイムは、セルフサービスでご飯の無料サービスがありました。

「のりを汁に浸して、豆板醤を軽く塗ったご飯を巻いて食べる。ご飯を半分くらい食べたら汁をひたひたにして食べるとおいしい。」と説明書きに書いてありました。

まずは、本体のラーメン。麺は、太めの平打ち麺。初めてだったので、普通の硬さでお願いしました。とんこつには、細めんバリ硬かハリガネがおいしいと思っていたので、太目の麺はどうなんだろうと思っていました。

想像を裏切るおいしさでした。太目の麺に醤油とんこつのスープが適度に絡み、麺もコシがあるというよりは、もっちり感のある麺でした。そのもっちり感とスープの味が良く合っていました。

スープも、しょっぱ過ぎず、見た目よりもかなりあっさりした感じでした。

そのスープに浸したのりを巻いて食べるご飯もまたおいしかったです。ご飯を半分くらい食べてから、スープをかけて頂きました。

魚介系や獣系のパンチのあるスープを好む人には物足りないかもしれませんが、オレには、じゃん家のスープは、確実に「有り！」です。値段も安いし、リピート確定です。

松戸駅周辺のラーメン探検が一段落したらまた行こうと思います。

送信者 松戸らーめん

らーめん一撃の本命と思われる、しょうゆトンコツです。

HPによるとランチタイムにらーめんと半チャーハンのセットが９９０円で食べられると書いてあったので、そのセットにしてみました。

スープは、トンコツでもすごくあっさりしていました。

麺は、そんなに太くはなく直麺。希望としては、もう少し細い麺が良ろしいかと思いました。

チャーハンは、ポロポロしてておいしかったのですが、魚粉らしきものが大量に振りかけられていてその辺で好みが別れてしまうかなぁと感じました。

まぁ、可も無く不可も無くといった感じに収まってしまっている印象が強かった。

積極的に食べに行きたいと思わせる要素が少なく、他が入るのに時間がかかりそうだったり入れなかった時に前を通りかかり空いてるから「入るかな。。。」って感じで入りそうなお店です。

送信者 松戸らーめん

送信者 松戸らーめん

食べログ千葉　らぁめん一撃　－　松戸

横浜家系らーめんを頂きました。

家系っつーとちょっとうるさそうな人たちが食べるようなイメージが僕にはあったのですが、とてもおいしく頂くことができました。

お店に入りながら、自動販売機で食券を買います。
迷わずに　「のり増し並」　を注文しました。普通の並が６５０円。のり増し並だで７００円です。

食券を渡すと、好みを訊かれます。「麺の固さ」「味の濃さ」「油の量」です。

初めて訪れたので、全て「普通」でお願いしました。
重ねて、ご飯の無料サービスを希望するか訊かれました。

「（まぁ、無料ならと）お願いします。」と応えました。写真には撮りませんでしたが、かなり大き目の丼に盛り付けよくよそってくれました。食べきれるかどうか不安になるほどの量でした。砕きチャーシューを乗せて頂きました。

さて、らーめんのスープは、舌触りがやさしく、スープに浸ったのりは、絶品。麺は少し太めで、食感がしっかりしています。

このらーめんは、僕の分類上は、何故か少し時間が経つと食べたくなるタイプになります。

しばらく、松戸駅周辺の未訪問らーめん店を廻ってから、また食べたいと思います。

一応、今回の松戸駅周辺らーめん店開拓のスタートのお店として、「星３つ」としておきます。